Тандыр - это пришедшая к нам с востока глиняная печь. Классический тандыр изготавливается вручную из глины, может иметь самые разные формы и размеры, некоторые тандыры делают стационарными, они похожи на большой глиняный бочонок. В тандыре можно выпекать хлеб, лепешки, мясо, рыбу, дичь, овощи и все это получается удивительно вкусно. Блюда в тандыре готовятся не на углях, а за счет теплоотдачи от раскаленных стен.
Приготовить тандыр перед использованием легко. Нужно заложить в него уголь или дрова, нагреть печь до максимальной температуры (дождаться полного сгорания дров), повесить сверху шампуры или специальную подвесную тарелку с овощами, мясом, рыбой или дичью. В тандыре пища готовится гораздо быстрее, чем в мангале или гриле, герметичность сосуда и равномерность прогрева не допускает иссушения и подгорания пищи.
В нашем интернет-магазине представлены тандыры различных размеров и исполнений, от компактных дачных, до больших расписных, подарочных, которые можно считать настоящими произведениями искусства.
