Мангал-казан КОМБО ОТ ШЕФА (Везувий) ОТКЛ

Комбо ОТ ШЕФА — объединённый комплект, в который сразу входит и гриль-мангал, и печь под казан.

Гриль-мангал ОТ ШЕФА предназначен для приготовления еды на открытом огне.
Гриль-мангал изготовлен из особо прочной котловой стали 09Г2С, что увеличивает срок его службы. Профилированные стенки мангала уменьшают вероятность деформации при нагреве во время работы. На дне мангала так же сделан профиль, чтобы минимизировать потерю формы при эксплуатации.
По верхнему краю длинных сторон приварены рёбра жёсткости в виде квадратного металлического прутка 10 мм. Они предупреждают деформацию стенок мангала. Сюда можно установить чугунные решётки или плиты для мангала Везувий.
Мангал рассчитан на 10 посадочных мест под шампуры.
Стальная крышка превращает мангал в полноценный гриль, с возможностью контроля потоков воздуха и готовки под закрытой крышкой.
Ручки на крышке – с деревянными накладками. Между ручками в крышку встроен термометр, рассчитанный на замер температуры до 550°C или 1000°F.
На боках крышки, справа и слева врезаны задвижки для контроля температуры и движения воздуха.
Мангальная коробка установлена на сборной подставке, оснащена дополнительными полочками спереди и сбоку от мангала.
Полка для размещения дров встроена в подставку.
Рабочая высота мангала с подставкой – 800 мм. Вес мангала 52 кг. Для перемещения гриль-мангала по участку на двух ножках есть колёса, облегчающие движение.
Подставка разборная, что позволяет положить мангал в багажник автомобиля или убрать на компактное хранение в зимнее время года.

Печь под казан ОТ ШЕФА имеет цилиндрическую форму, с удобной чугунной дверью и конфорками из чугуна. Аккуратная, компактная и эстетичная печь рассчитана на приготовление или разогрев еды.
Мощные теплоёмкие кольца из чугуна рассчитаны на установку посуды, в том числе и большого объёма. Для ускорения прогрева посуды и приготовления пищи кольца можно снимать. Глубина топочной камеры – 30 см.
Печь оснащена чугунной дверью артикул ДТ-4С Астон с возможностью регулирования подачи воздуха и силы горения огня. Диагональ стекла — 21 см. Стеклокерамика рассчитана на температуры до 650°C.
Топка печи — стальная, изготовлена из стали марки 09Г2С.
На дне топочной камеры размещён колосник для подачи воздуха в зону горения. Колосник в топке размещён поперечно.
Зольный ящик захватывает всё поддувальное пространство, в него попадает зола из топки. Ящик вместе с остатками топлива после приготовления еды легко вынимается из печи.
Для отвода дыма предназначена съёмная стальная труба, выход которой размещён на задней стенке топки, вверху. Диаметр трубы 100 мм, длина трубы в комплекте — 1 метр. Труба оснащена шибером для регулирования тяги. Зонтик на трубе защищает трубу от попадания атмосферных осадков.
Печь под казан входит в состав комплекта КОМБО ОТ ШЕФА, но отлично работает и как самостоятельная единица.

Казан, решётки, шампуры и другие аксессуары приобретаются отдельно.